吃的放心

4.心血管疾病者

5.肝炎患者

10.老年人、儿童

因为胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或加重。

肝炎患者不宜食螃蟹,肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常,致使消化机能减退。因为蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,所以容易使食物滞留肠道中腐败,造成腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,病情恶化。

有过敏体质的人应禁吃螃蟹,特异蟹蛋白可通过通透性增高的肠壁进入肌体易发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。

螃蟹属于高嘌呤食物,而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

1.孕妇

老年人消化系统老化,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。吃时可蘸姜末、醋汁,以去其寒气。此外,幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

9.脾胃虚寒的人

螃蟹活血,孕妇和哺乳期妇女尽量不要吃蟹,怀孕前四个月吃蟹容易导致流产,而哺乳期吃蟹则容易造成宝宝皮肤过敏、湿疹和腹泻,甚至诱发宝宝免疫系统疾病。

8.感冒发烧的人

临床上已有早孕期妇女食用海螃蟹致先兆流产的报道。(参考医学报道:《现代中西医结合杂志》“早孕期妇女食用海螃蟹致先兆流产的诊治体会”)

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

心血管病人应少吃或不吃螃蟹,因为螃蟹含胆固醇较高(每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克),冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物会引致胆固醇增高,加重病情,因而应少吃或不吃螃蟹,尤其蟹黄不要吃。

6.肾功能不全者

但是,螃蟹虽营养丰富,并非人人皆宜。到底哪些人群需要格外注意呢?又为什么“有毒”呢?不能吃或者少吃呢?接下来小编就跟大家细数一下:

7.胆囊炎、胰腺炎患者

老年人、儿童不宜多食螃蟹

感冒发烧的人饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使病症加重。

3.痛风

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的病人来说,吃蟹只能尝尝味道。

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此外,患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹后会加剧病情,难以治愈。

患有胆道疾病的人,如胆囊炎、胆结石症以不吃螃蟹为好。

图片来自于网络

2.有过敏史的人

脾胃虚寒者应少吃螃蟹,因为螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻。

当然,孕期4个月后和哺乳期还是可以少量吃蟹,最好浅尝辄止。

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者最好也不要吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

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