鱿鱼须酱炒蒜苔

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鱿鱼的营养价值很高,是一种名贵的海产品。鱿鱼的做法很多,而铁板鱿鱼是一道味道鲜美的街头名吃,各地的小吃街几乎都有卖铁板鱿鱼。记的上大学的时候,每到周末都会到附近的小吃街去买几串铁板鱿鱼解解馋,久吃不厌。后来担心小吃街的卫生条件,在家做饭比较多了,就很少去小吃街买东西了。偶尔想起来它的味道,就炒一盘鱿鱼须酱炒蒜苔,味道比铁板鱿鱼还好吃。鱿鱼须搭配蒜苔,即营养健康又味道鲜美,是一道即可以下酒,也可以拌饭的美味菜肴。下面我们看看这道菜的具体做法:

食材:鱿鱼须、蒜苔、葱花、食用油、盐、孜然粉、辣椒粉

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亚洲城ca88手机版下载,1、鱿鱼须和蒜苔洗净切段备用;

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2、锅里入油,油热后放入葱花炒出香味;

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3、放入鱿鱼须,翻炒鱿鱼须,至体积有些缩小,颜色有些变白。

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4、放入蒜苔,放一点点盐、继续翻炒,听到蒜苔噼里啪啦的响了,蒜苔就熟了,转小火。

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5、放入一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、翻拌均匀,关火;

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6、撒入适量孜然粉和辣椒粉,翻拌均匀装盘;

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7、营养又好吃的鱿鱼须酱炒蒜苔就做好了;

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8、即能解馋、又卫生营养、味道鲜美,你也来试试吧!

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