老干妈炒腰花

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做法:

主材料:猪腰3对

猪腰用葱、姜、花雕熏制,下沸水汆熟备用。

猪腰切凤尾花刀,红朝天椒

切圈。

锅内放油,下红朝天椒圈,加盐、老干部妈酱炒熟,再放凤尾猪腰花烹老陈醋起锅,放延荽点缀就可以。

调味剂:红牛角椒、葱、姜、延荽、火麻油、盐、老干部妈酱、香醋、料酒各适合的量

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